Em dias de festa ou simplesmente porque quer fazer um mimo à família, este crumble rico em fruta cumpre as exigências da boa nutrição.
Ingredientes
Para a massa:
- 300g de amoras
- 1 maçã
- 175g de manteiga
- 175g de açúcar
- 3 ovos
- 350g de farinha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 125ml de leite
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
Para a cobertura:
- 300g de farinha
- 150g de açúcar
- 4cl rum
- 160g de manteiga
Preparação | 50’
- Lave e seque as frutas, corte a maçã em fatias e polvilhe tudo com farinha.
- Misture a manteiga e o açúcar até ficar uma massa cremosa. Junte os ovos batidos.
- Misture a farinha com o fermento, o leite e o sumo de limão.
- Deite a massa numa forma untada e polvilhada com farinha. Distribua as amoras e as fatias de maçã.
- Amasse os ingredientes da cobertura (farinha, açucar, rum e manteiga) e esfarele sobre as amoras e as fatias de maçã. Leve ao forno cerca de 40 minutos. Se necessário, cubra com papel de alumínio para evitar que escureça demasiado.

Conteúdo revisto
pelo Conselho Científico da AdvanceCare.
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